Кормление в критических условиях

Прогнозирование – неотъемлемая часть кормления в жаркий период

У рыбы в перекормленном состоянии резко понижается выживаемость в критических условиях. Под перекормленным состоянием здесь подразумевается сверхинтенсивно закормленная рыба, что выражается проявлением большого количестве жира в организме рыбы.

Таким образом в критических условиях, в данном случае период высоких температур, выживаемость у рыб улучшается, если уровень кормления до наступления жары был умеренным. Если наступление жары очевидно, то дневной рацион нужно постепенно уменьшать. Ограничение рациона или прекращение кормления за день до наступления жары уже не поможет, рацион нужно начинать ограничивать за неделю или две до наступления высоких температур.

То же относится и к резкому падению температур. С этим часто сталкиваются осенью и весной, когда температура может резко падать и подниматься в течение одного дня. В частности, мальки чрезвычайно чувствительны к резким падениям температур в период стартового кормления.

Содержание кислорода в воде

Проблемы жарких периодов связаны не столько c проблемами повышения температур, сколько со снижением содержания кислорода в воде. Это связано непосредственно с физическими свойствами воды. Теплая вода содержит меньшее количество кислорода, чем холодная (см. схему 1). Диаграмма показывает концентрацию кислорода в воде при различных температурах при 100% степени насыщения кислородом.

Концентрация кислорода (мг/л) в воде при различных температурах при 100% степени насыщения кислородом.

Для того, чтобы при повышении температуры уровень кислорода в воде поддерживался на оптимальном для рыб уровне, требуется увеличение объёма потока воды. На схеме 2 представлено необходимое количество воды (в литрах в минуту) для рыбы весом 100 граммов при различных температурах. Общая биомасса рыбы в данном примере 1000 килограмм (10 000 шт.). Степень насыщения входящей воды при всех температурах 100 процентов, а в выходящей воде должно быть не менее 7 миллиграммов кислорода на литр воды. Этот уровень обычно считается рекомендованным нижним пределом для лососевых рыб. Этот же предел (7мг/л) является минимальным уровнем содержания кислорода в воде в расчётах наших таблиц кормления.

Потребность в воде рыбной массы в тысячу килограмм при разных температурах.

На схеме очень точно показаны проблемы, связанные с повышением температуры и необходимостью увеличения скорости потока. Очень маловероятно, что в каких-либо хозяйствах существует возможность многократного увеличения потока воды, как требуется в приведённом примере. Обратите внимание, что в данном случае температура воды всего 20 градусов.

Если количество воды невозможно увеличить – это означает снижение содержания кислорода в садках. Кислород является жизненно важным для рыбы и требуется для процессов пищеварения. Когда количество кислорода недостаточно, это означает, что рацион кормления должен быть уменьшен или прекращен совсем. Следует помнить, что после обильного кормления потребность рыбы в кислороде увеличивается в два раза, по сравнению с обычным состоянием отдыха (Brett&All, Fish fysiology vol 8). В период высоких температур дневной рацион надо рассчитывать очень точно, чтобы не вызвать смертность от недостатка кислорода. Мы считаем, что главной задачей (кормления) в период высоких температур является сохранение количества рыб на уровне предшествующем жаре, а не получение интенсивного прироста.

Корм не изменит природные условия в садке!

По поводу смены корма, упомянутой в начале страницы можно сказать, что смена корма не исправит существующие в садках природные условия. Таким образом замена корма на низкоэнергетичный не принесет дополнительной пользы и, безусловно, в период высоких температур не стоит рассчитывать на прирост в весе. В данной ситуации стоит просто уменьшить рацион высокоэнергичного корма. Переход на низкоэнергетичный корм вызовет чрезмерный прирост углеводов и дополнительную органическую нагрузку в садках и под ними.

Единственное что стоит изменить, если погодные условия позволяют продолжать кормление, это - заменить размер гранул на более мелкий. При уменьшении дневного рациона, чтобы обеспечить всех рыб питанием, лучше использовать более мелкие гранулы, поскольку мелких гранул в килограмме корма больше, чем крупных.

Тот же принцип в зимний период кормления

Обычно в зимний период кормления с количеством кислорода в воде проблем не возникает. В это время температура воды является критическим фактором. При планировании зимнего кормления и его рациональности, важно помнить, что температура тела у рыбы такая же, как и температура воды вокруг. Поэтому работоспособность кишечника и процесс переваривания корма у рыбы идёт очень медленно.
 

Примером может быть случай из зимнего периода 2010-2011. Наши клиенты рассказали, что корм данный рыбам ещё перед ледоставом, был обнаружен в кишечнике рыб полтора месяца спустя. Температура воды тогда была 0,3-0,5 градуса.

В общем можно сказать, что основная цель зимнего кормления – это поддержание работоспособности кишечника. Для этого достаточно кормление раз в две или три недели, при этом рацион должен быть умеренный. И в этом случае также рекомендуется использовать корм меньшего размера.